Four à air pulsé à GAZ 20x GN 2/1
La performance thermique au service de la productivité.
« Le four à gaz professionnel OZTI est la solution de cuisson idéale pour les cuisines à fort rendement. Conçu en acier inoxydable de haute qualité, il allie une montée en température rapide à une diffusion homogène de la chaleur. Robuste et économe en énergie, ce four garantit une fiabilité exemplaire pour la cuisson de vos produits les plus exigeants, tout en respectant les normes de sécurité internationales les plus strictes. »
Capable d’accueillir jusqu’à 20 GN 2/1 ou 40 GN 1/1.
| Code produit : | 7890.20G21.03 |
|---|---|
| Type de produit | GAZ |
| Dimensions | 110×94,4×191 cm |
Fiche technique
Capacité : 40 GN 1/1 (adaptable à 20 GN 2/1).
Construction : Corps et enceinte de cuisson en acier inoxydable durable.
Isolation : Chambre de cuisson isolée pour économiser la chaleur.
Sécurité : Thermostat de sécurité anti-surchauffe, interrupteur de verrouillage de porte.
Contrôle : Thermostat numérique pour un réglage précis de la température.
Cuisson vapeur : Système d’injection d’eau intégré.
Étanchéité : Joint en silicone sur la porte pour éviter les pertes de chaleur.
Avantage :
Fonctions spéciales : Interrupteur à 4 positions pour cuisson humide ou sèche et refroidissement rapide
Agencement : Distance entre étagères : 68 mm
Minuterie : Temps de cuisson réglable jusqu’à 90 minutes
Éclairage : Intérieur pour une meilleure visibilité
Installation : Pieds réglables pour une stabilité optimale.
Ventilation : Ventilateur en acier inoxydable pour une cuisson uniforme
Porte : Verre trempé à double vitrage résistant à la chaleur, nettoyage facile.
