Coupe-légumes CL60 Nutrition fraicheur
Le poste de travail ultime pour les grands débits : Robot-Coupe CL 60 Nutrition Fraîcheur. Conçu pour répondre aux exigences les plus strictes de la restauration collective et des cuisines centrales, ce concept unique révolutionne la préparation de masse (plus de 1200 repas). Véritable solution prête à l’emploi, ce pack complet tout-en-inox associe un coupe-légumes de sol ultra-puissant (jusqu’à 600 kg/h), un pack de 13 disques, un équipement presse-purée et un chariot ergomobile pour maximiser votre productivité sans effort.
| Marque : | Robot-Coupe |
|---|---|
| Modèle : | CL 60 Nutrition Fraîcheur (Workstation) |
| Alimentation : | Triphasé 400 V ou Monophasé 230 V (selon version) |
| Puissance : | 1500 W |
| Vitesse de rotation : | 2 vitesses (375 et 750 tr/min) ou Variable (100 à 1000 tr/min) |
| Débit théorique : | Jusqu’à 600 kg/h |
| Capacité de service : | Plus de 1200 repas par service |
| Structure : | Bloc moteur, cuve et goulotte en Acier Inoxydable (Inox) |
| Dotation Incluse : | Pack 13 disques, Chariot ergomobile (+ 3 bacs GN 1/1), Équipement presse-purée 3 mm, Échelle de rangement d’accessoires. |
| Poids net : | 121 kg (Poids brut : 160 kg) |
| Dimensions (LxPxH) : | 465 x 780 x 1415 mm |
Plus qu’un coupe-légumes, une station de travail globale pour les collectivités.
La solution Robot-Coupe CL 60 Nutrition Fraîcheur a été spécialement inventée pour répondre à la demande croissante de crudités et de fraîcheur dans les établissements à fort rendement. Pensé pour économiser plusieurs heures de travail manuel par jour, ce pack associe ergonomie, rendement industriel et polyvalence de coupe absolue.
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Rendement Industriel et Fiabilité : Animé par un moteur asynchrone à usage intensif de 1500 W, l’appareil traite de très grandes quantités de fruits et légumes en un temps record. Monté sur roulement à billes, son moteur garantit un fonctionnement silencieux, sans vibrations et sans aucune pièce d’usure (zéro maintenance).
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Trois Goulottes pour s’adapter à toutes les formes : * Goulotte Automatique en Inox : Allie un débit maximal à une qualité de coupe exceptionnelle. Idéale pour les produits fragiles (champignons, tomates), les carottes râpées, les frites et les macédoines de pommes de terre.
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Goulotte Extra Large à Levier (4,9 Litres) : Mouvement assisté pour réduire l’effort de l’opérateur. Le redémarrage automatique se fait par le poussoir pour un confort de travail inégalé.
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Goulotte à 4 tubes droits : Conçue pour guider en continu les légumes longs (2 tubes de Ø 50 mm et 2 tubes de Ø 70 mm).
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Une solution clé en main « Tout Inox » et Ergonomique :
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Pack complet de 13 disques inclus (émincer, râper, julienne, frites, macédoine).
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Chariot ergomobile inclus : Équipé de 3 bacs GN 1/1 pour faciliter le transport, le chargement des produits et le stockage.
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Équipement Presse-Purée 3 mm inclus : Idéal pour réaliser des purées fraîches et onctueuses en grande quantité.
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Échelle de rangement d’accessoires incluse : Permet de stocker et déplacer facilement jusqu’à 16 disques et 8 équipements.
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Hygiène Optimale : Sa structure en acier inoxydable (bloc moteur, cuve et goulottes) répond parfaitement aux exigences HACCP. Tous les accessoires de coupe sont compatibles avec un nettoyage intensif en lave-vaisselle professionnel.
