Casserole en INOX finition brillante 28×17 cm
Capacité monumentale et précision : la casserole à sauce haute KAPP en inox 18/10 (10,4 Litres).
Véritable outil de production pour les services à très fort débit, cette casserole de 28 cm offre une profondeur de 17 cm pour gérer vos plus gros volumes de sauces et de bouillons. Sa construction robuste en acier inoxydable de haute qualité et son fond sandwich compatible induction garantissent une performance thermique exceptionnelle malgré son format généreux.
| Marque : | KAPP |
|---|---|
| Référence : | 30152817 |
| Diamètre : | 28 cm |
| Hauteur : | 17 cm |
| Capacité : | 10,4 Litres |
| Matériau : | Acier Inoxydable 18/10 (Qualité alimentaire pro) |
| Type de fond : | Sandwich thermo-radiant (Compatible Induction) |
| Poignée : | Manche long ergonomique riveté |
| Compatibilité : | Induction, Gaz, Électrique, Vitro, Four |
L’ustensile de référence pour les gros volumes de production.
La casserole KAPP (Référence : 30152817) est conçue pour les professionnels qui doivent préparer des quantités importantes tout en conservant une maîtrise totale de la cuisson. Son format haute capacité en fait l’alliée des traiteurs et des établissements de restauration collective.
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Acier Inoxydable 18/10 Supérieur : Fabriquée avec le meilleur alliage d’inox, elle assure une neutralité alimentaire absolue, une résistance totale à la corrosion et une longévité extrême en milieu professionnel.
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Fond Sandwich Thermo-Radiant : Grâce à son socle multicouche, la chaleur est répartie uniformément sur toute la base, assurant une montée en température efficace et évitant que les préparations volumineuses ne brûlent au fond.
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Ergonomie et Maniabilité : Pour manipuler ses 10,4 litres de capacité, elle est équipée d’un manche long tubulaire en inox fixé par des rivets industriels haute résistance, offrant une sécurité et une stabilité indispensables lors du service.
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Compatibilité Universelle : Optimisée pour les plaques à induction, elle offre également des performances maximales sur le gaz, l’électrique et la vitrocéramique.
