Casserole finition Brillante 24×15 cm – 6,8 Lt
Volume maximal et précision pro : la casserole à sauce haute KAPP en inox 18/10 (6,8 Litres). Conçue pour les services à fort débit, cette casserole de 24 cm offre une profondeur exceptionnelle de 15 cm pour préparer de grandes quantités de sauces, bouillons ou potages. Sa fabrication robuste en acier inoxydable et son fond sandwich compatible induction garantissent une performance thermique irréprochable sur tous types de feux.
| Marque : | KAPP |
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| Référence : | 30152415 |
| Diamètre : | 24 cm |
| Hauteur : | 15 cm |
| Capacité : | 6,8 Litres |
| Matériau : | Acier Inoxydable 18/10 (Qualité alimentaire pro) |
| Type de fond : | Sandwich thermo-radiant (Compatible Induction) |
| Poignée : | Manche long ergonomique riveté |
| Compatibilité : | Induction, Gaz, Électrique, Vitro, Four |
L’ustensile de choix pour les préparations de masse et les cuissons longues.
La casserole KAPP (Référence : 30152415) est l’outil indispensable pour les cuisines centrales et les restaurants gérant de gros volumes. Son format « haut » permet une cuisson verticale optimale, idéale pour les réductions lentes et les préparations volumineuses.
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Acier Inoxydable 18/10 de Qualité Supérieure : Fabriquée avec un alliage d’inox haut de gamme, elle assure une durabilité extrême, une résistance totale à la corrosion et une neutralité alimentaire absolue.
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Fond Sandwich Thermo-Radiant : Malgré son grand volume, la base multicouche assure une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson, évitant les points de brûlure au centre.
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Ergonomie Renforcée : Pour manipuler ses 6,8 litres de capacité, le manche long tubulaire en inox est fixé par des rivets industriels haute résistance, garantissant une stabilité et une sécurité maximales.
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Compatibilité Universelle : Parfaitement optimisée pour l’induction, elle offre également des performances maximales sur le gaz, l’électrique, la vitrocéramique, et peut être utilisée au four.
