Poêle à frire en INOX 32×7 cm
La puissance grand format : poêle professionnelle KAPP en inox 18/10 de 32 cm. Développée pour les cuisines à fort rendement, cette poêle de 32 cm offre une surface de saisie exceptionnelle et une profondeur de 7 cm idéale pour les plats sautés en grande quantité. Sa construction robuste en inox alimentaire et son fond compatible induction garantissent une performance thermique de haut niveau pour les chefs les plus exigeants.
| Marque : | KAPP |
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| Référence : | 30153206 |
| Diamètre : | 32 cm |
| Hauteur / Profondeur : | 7 cm |
| Matériau : | Acier Inoxydable 18/10 (Finition brossée pro) |
| Type de fond : | Fond sandwich thermo-radiant (Compatible Induction) |
| Poignée : | Inox tubulaire rivetée haute résistance |
| Compatibilité : | Gaz, Induction, Électrique, Vitro, Four |
L’outil ultime pour les cuissons de précision en grand volume.
La poêle KAPP (Référence : 30153207) est la référence pour les traiteurs et les restaurants à grande capacité. Alliant un diamètre généreux de 32 cm à une hauteur de 7 cm, elle permet de cuisiner des volumes importants tout en assurant une maîtrise parfaite de la température.
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Inox 18/10 Haute Qualité : Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, elle assure une durabilité extrême et une neutralité alimentaire totale. Elle résiste aux chocs, aux rayures et à l’usage intensif des ustensiles métalliques.
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Diffusion Thermique Homogène : Grâce à son fond sandwich multicouche, la chaleur est répartie de manière uniforme sur toute la base. Finis les points de chauffe localisés : vos aliments sont saisis de manière régulière, même sur les bords.
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Poignée Renforcée « Stay-Cool » : Pour manipuler une telle capacité, la poignée est solidement rivetée pour une sécurité maximale. Son design ergonomique reste tiède plus longtemps, facilitant le travail en cuisine.
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Adaptabilité Totale : Elle excelle sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et peut être utilisée au four pour gratiner ou terminer une cuisson lente.
