Poêle à frire en INOX 28×6 cm
Performance XXL pour les chefs : la poêle professionnelle KAPP en inox 18/10 de 28 cm. Indispensable pour les services à gros débit, cette poêle grand format combine une surface de cuisson étendue et une robustesse à toute épreuve. Son fond sandwich haute technologie assure une saisie parfaite de vos viandes et poissons sur tous types de feux, y compris l’induction.
| Marque : | Kapp |
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| Référence : | 30152806 |
| Diamètre : | 28 cm |
| Hauteur / Profondeur : | 6 cm. |
| Matériau : | Acier Inoxydable 18/10 (Qualité alimentaire pro) |
| Type de fond : | Sandwich thermo-radiant (Inox/Alu/Inox) |
| Compatibilité : | Induction, Gaz, Électrique, Vitro, Four |
| Entretien : | Haute résistance au lave-vaisselle et aux détergents professionnels |
L’ustensile de référence pour une cuisson homogène sur grands volumes.
La poêle KAPP (Référence : 30152806) de 28 cm est conçue pour les professionnels de la restauration exigeant un matériel fiable, durable et performant. Grâce à sa profondeur de 6 cm, elle permet de travailler des quantités importantes tout en limitant les projections.
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Acier Inoxydable 18/10 de Qualité Supérieure : Fabriquée avec le meilleur alliage d’inox, elle garantit une hygiène parfaite, une résistance totale à la corrosion et ne modifie jamais le goût des aliments.
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Technologie Fond Sandwich : Son socle multicouche (Inox/Alu/Inox) offre une diffusion de la chaleur instantanée et uniforme jusqu’aux bords de la poêle. Cette efficacité thermique réduit les temps de cuisson et optimise la consommation d’énergie.
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Conception « Heavy Duty » : La poignée professionnelle est solidement rivetée pour supporter le poids des préparations importantes. Son design ergonomique assure une prise en main stable et confortable en plein « coup de feu ».
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Polyvalence Maximale : Un seul outil pour toutes vos plaques de cuisson : Gaz, Électrique, Vitrocéramique et Induction. Sa résistance thermique permet également une utilisation en four professionnel.
