Plaque à rôtir (sans couvercle) 50 x 70 x 8 cm
Capacité XL pour les professionnels : le bac à four KAPP en inox 18/10 (50×70 cm). Conçu pour les cuisines centrales, les grands traiteurs et les établissements à fort débit, ce plat à rôtir géant de 50×70 cm permet de gérer des volumes de production massifs. Sa fabrication en acier inoxydable de haute qualité offre une robustesse inégalée et une conductivité thermique optimale pour des cuissons au four parfaitement homogènes.
| Marque : | KAPP |
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| Référence : | 30155070 |
| Dimensions : | 50 x 70 cm |
| Hauteur / Profondeur : | 8 cm |
| Matériau : | Acier Inoxydable 18/10 (Finition brossée pro) |
| Usage : | Cuisson au four, rôtissage intensif, stockage |
| Compatibilité : | Fours professionnels grand format, lave-vaisselle industriels |
L’équipement de référence pour les cuissons de masse en restauration collective.
Le bac à four KAPP (Référence : 30155070) sans couvercle est l’outil indispensable pour les professionnels nécessitant une surface de cuisson maximale. Avec ses dimensions de 50×70 cm et sa profondeur de 8 cm, il est idéal pour le rôtissage de pièces de viande volumineuses ou la préparation de garnitures en grande quantité.
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Acier Inoxydable 18/10 de Qualité Supérieure : Fabriqué en inox de premier choix, il assure une durabilité extrême, une résistance totale à la corrosion acide et une neutralité gustative absolue.
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Surface de Cuisson Optimisée : Son format 50×70 cm permet de maximiser l’espace de vos fours professionnels grand format, augmentant ainsi votre productivité lors de chaque service.
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Construction Haute Performance : La structure est renforcée pour prévenir toute déformation sous l’effet de la chaleur intense et répétée, garantissant un fond plat pour une répartition égale des jus et des graisses.
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Hygiène Industrielle : Sa finition lisse facilite l’élimination des résidus de cuisson les plus tenaces. Conforme aux normes HACCP, il est parfaitement adapté au lavage en machine professionnelle.
