Fourchette à Viande Inox Manche Extra-Long 38,5 cm
Facilitez la manipulation, le maintien et le service de vos pièces de viande, rôtis et volailles avec la fourchette à viande professionnelle Sunnex (M413ME). Équipée d’un manche extra-long de 38,5 cm et de deux dents pointues en acier inoxydable, elle offre une excellente portée et une prise en main sûre pour découper ou retourner vos viandes en toute sécurité. C’est l’ustensile idéal pour les cuisines centrales, rôtisseries, traiteurs et buffets de découpe d’hôtels.
Assurez une découpe précise, un maintien parfait et un service sécurisé lors de vos préparations de viandes chaudes grâce à la fourchette à viande professionnelle à manche extra-long Sunnex Série M413 (Réf. M413ME).
Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, cette fourchette à 2 dents (fourchette à rôtir/découper) est conçue pour résister aux contraintes de la restauration professionnelle et des animations de buffet à la découpe. Son manche rallongé de 38,5 cm protège efficacement les mains du cuisinier contre la chaleur vive et les projections de graisse.
Caractéristiques & Points Forts :
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Manche Extra-Long de 38,5 cm : Longueur idéale pour manipuler des pièces de viande imposantes dans des marmites profondes, sur un gril ou une station de découpe sans exposer ses mains à la chaleur.
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Deux Dents Biseautées & Robustes : Pénètrent facilement au cœur des rôtis, gigots, pièces de bœuf ou volailles pour un maintien ferme durant la tranche ou le retournement.
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Crochet de Suspension Universel : Extrémité du manche incurvée permettant d’accrocher la fourchette au rebord des bacs Gastronorme et marmites, ou de la ranger facilement sur une barre d’ustensiles.
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Structure Monobloc en Inox : Conception ultra-résistante sans zones de soudure fragiles, inaltérable, résistant à la corrosion et à la déformation sous l’effet de fortes températures.
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Hygiène Strictement Conforme HACCP : Surface polie brillant sans aspérités, empêchant l’accumulation de graisses et de bactéries pour un entretien sanitaire parfait.
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Entretien Facile : Entièrement compatible avec le passage répété au lave-vaisselle professionnel.
Fiche Technique :
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Marque : SUNNEX
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Gamme : M413 Series
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Référence produit : M413ME
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Matériau : Acier inoxydable poli
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Longueur totale : 38,5 cm (Manche extra-long)
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Type d’ustensile : Fourchette à viande / à découper (2 dents)
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Système d’accroche : Crochet de suspension universel intégré
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Utilisation : Rôtisseries, cuisines professionnelles, collectivités, animations de découpe sur buffet, traiteurs