Casserole 18×12 cm – 3,1 Lt
Volume et précision : la casserole à sauce haute KAPP en inox 18/10 (3,1 Litres). Avec sa hauteur de 12 cm, cette casserole professionnelle est parfaite pour les cuissons nécessitant plus de volume, comme les bouillons réduits, les potages ou les sauces généreuses. Sa conception en acier inoxydable de haute qualité et son fond sandwich compatible induction assurent une gestion thermique exemplaire pour tous les chefs exigeants
| Marque : | KAPP |
|---|---|
| Référence : | 30151812 |
| Diamètre : | 18 cm |
| Hauteur : | 12 cm |
| Capacité : | 3,1 Litres |
| Matériau : | Acier Inoxydable 18/10 (Inox alimentaire pro) |
| Type de fond : | Sandwich thermo-radiant (Compatible Induction) |
| Poignée : | Manche long ergonomique riveté |
| Compatibilité : | Induction, Gaz, Électrique, Vitro, Four |
L’ustensile polyvalent pour vos cuissons verticales et réductions.
La casserole KAPP (Référence : 30151812) se distingue par son format haut qui limite l’évaporation trop rapide tout en offrant une capacité de 3,1 litres. C’est l’outil de choix pour les préparations liquides demandant une chauffe régulière et prolongée.
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Acier Inoxydable 18/10 Supérieur : Conçue en inox alimentaire de premier choix, elle offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux chocs, tout en garantissant une neutralité biologique totale avec vos aliments.
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Fond Sandwich Triple Couche : La base thermo-radiante permet une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface inférieure, évitant ainsi les points de brûlure, même lors de cuissons à feu vif.
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Ergonomie Professionnelle : Le manche long tubulaire en inox est solidement fixé par des rivets industriels. Sa forme est étudiée pour offrir un bras de levier confortable et sécurisé lors du maniement de la casserole pleine.
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Adaptabilité Totale : Optimisée pour l’induction, elle est également parfaitement performante sur les plaques à gaz, électriques, vitrocéramiques, et peut être utilisée au four pour les cuissons lentes.
