Casserole Brillante 24×10,5 cm – 4,7 Lt
Volume et efficacité thermique : la casserole professionnelle KAPP en inox 18/10 (4,7 Litres). Parfaite pour les chefs travaillant des volumes importants de sauces ou de crèmes, cette casserole de 24 cm combine une grande surface de chauffe et une profondeur optimisée. Sa fabrication en acier inoxydable de haute qualité et son fond sandwich compatible induction garantissent une montée en température rapide et une précision de cuisson absolue.
| Marque : | KAPP |
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| Référence : | 30152410 |
| Diamètre : | 24 cm |
| Hauteur : | 10,5 cm |
| Capacité : | 4,7 Litres |
| Matériau : | Acier Inoxydable 18/10 (Qualité alimentaire pro) |
| Type de fond : | Sandwich thermo-radiant (Compatible Induction) |
| Poignée : | Manche long ergonomique riveté |
| Compatibilité : | Induction, Gaz, Électrique, Vitro, Four |
L’ustensile polyvalent pour les grandes préparations et les réductions.
La casserole KAPP (Référence : 30152410) est l’outil indispensable pour les cuisines professionnelles nécessitant à la fois volume et réactivité. Avec son diamètre de 24 cm, elle permet une excellente répartition des ingrédients et une évaporation contrôlée pour des saveurs concentrées.
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Acier Inoxydable 18/10 de Qualité Supérieure : Fabriquée avec un alliage d’inox haut de gamme, elle assure une hygiène irréprochable, une résistance totale à la corrosion et ne réagit pas avec les aliments, préservant ainsi leur goût authentique.
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Fond Sandwich Thermo-Radiant : Son socle multicouche assure une diffusion homogène de la chaleur sur toute la base, évitant que les préparations délicates n’attachent ou ne brûlent, même lors d’une utilisation à haute puissance.
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Ergonomie et Robustesse : Le manche long tubulaire en inox est solidement fixé par des rivets industriels, garantissant une stabilité et une sécurité maximales lors de la manipulation de ses 4,7 litres de capacité.
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Compatibilité Totale : Optimisée pour l’induction, elle offre également des performances exceptionnelles sur le gaz, l’électrique, la vitrocéramique, et peut être utilisée au four pour les cuissons lentes ou les gratins.
