Le fait-tout peu profond de la marque KAPP est l’équilibre parfait entre une poêle et une marmite. Sa conception spécifique permet une évaporation optimale des liquides, ce qui en fait l’équipement de choix pour les chefs souhaitant maîtriser leurs cuissons à cœur et leurs sauces.
Les points forts pour votre cuisine :
Conception Inox 18/10 : Un acier inoxydable de qualité supérieure qui ne transfère aucun goût aux aliments et résiste parfaitement aux chocs et aux températures élevées.
Fond Sandwich Triple Couche : Le fond thermodiffuseur (inox-aluminium-inox) assure une répartition homogène de la chaleur sur toute la base, évitant les points de brûlure.
Polyvalence Totale : Sa faible hauteur facilite le maniement des aliments à la spatule ou l’arrosage des viandes en cours de cuisson.
Compatibilité Induction : Comme toute la gamme KAPP Pro, ce fait-tout est compatible avec toutes les sources de chaleur (gaz, plaque électrique, vitrocéramique et induction).
Finition Professionnelle : Bords verseurs renforcés et poignées athermiques soudées par points multiples pour une sécurité et une durabilité accrues.
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À propos de KAPP : L'Excellence Culinaire Professionnelle
Fondée en 1977 à Izmir, en Turquie, KAPP s'est imposée comme l'un des leaders mondiaux de l'équipement de cuisine professionnelle (HoReCa). Spécialisée à l'origine dans l'acier inoxydable, la marque a su évoluer pour répondre aux exigences les plus strictes des chefs internationaux.
Pourquoi choisir KAPP ?
Qualité Inox 18/10 : Tous les produits de cuisson KAPP sont fabriqués à partir d'acier inoxydable de première qualité, garantissant une longévité exceptionnelle, une résistance totale à la corrosion et une hygiène irréprochable.
Technologie "Impact Bonded" : La force de KAPP réside dans ses fonds diffuseurs triple couches, compressés sous une pression de 2500 tonnes. Cette méthode unique assure une distribution de chaleur ultra-rapide et empêche le fond de se déformer, même après des années d'usage intensif.
Performance Induction : Toujours à la pointe de l'innovation, la quasi-totalité de la gamme KAPP est optimisée pour les plaques à induction, offrant un rendement énergétique supérieur.
Présence Mondiale : Avec une usine de 25 000 m² et des exportations dans plus de 60 pays, KAPP équipe aussi bien les restaurants de quartier que les cuisines des hôtels 5 étoiles.
L'engagement GAFPro : En proposant les produits KAPP, nous garantissons à nos clients un matériel robuste, ergonomique et certifié conforme aux normes de sécurité internationales (NSF, ISO 9001).
