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Écumoire Professionnelle en Inox Ø18 cm Série M463 - Sunnex M46318SM
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Écumoire Professionnelle en Inox Ø18 cm Série M463

Optimisez l’écumage, la récupération et l’égouttage de vos aliments en grande quantité avec l’écumoire professionnelle en acier inoxydable Sunnex (M46318SM). Dotée d’une tête perforée grand format de 18 cm de diamètre et d’un manche monobloc renforcé avec crochet d’accrochage, elle garantit un drainage rapide des liquides et des huiles. C’est un ustensile de préparation et de cuisson indispensable pour les cuisines centrales, collectivités, friteries et restaurants.

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Assurez un égouttage efficace, rapide et sécurisé lors de vos fritures et cuissons à l’eau grâce à l’écumoire professionnelle Sunnex Série M463 (Réf. M46318SM).

Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, cette écumoire grand format est spécialement conçue pour résister aux contraintes thermiques et mécaniques des cuissons intensives. Ses perforations calibrées permettent d’éliminer instantanément l’écume, l’excès de matière grasse ou les bouillons tout en maintenant fermement vos aliments (frites, beignets, légumes, viandes pochées, pâtes).

Caractéristiques & Points Forts :

  • Conception Monobloc Robuste : Assemblage ultra-résistant entre le manche et la tête perforée pour éliminer les zones de faiblesse et éviter l’accumulation de résidus, répondant parfaitement aux normes d’hygiène HACCP.

  • Large Tête Perforée (Ø 18 cm) : Grande surface d’écumage permettant de sortir d’importantes portions d’aliments en une seule passe pour un gain de temps précieux.

  • Perforations pour Égouttage Rapide : Trous multiples répartis de manière optimale pour évacuer l’eau ou l’huile de friture sans retention.

  • Manche Long Ergonomique avec Crochet : Manche rigide assurant une distance de sécurité confortable par rapport aux vapeurs chaudes et projections d’huile. Équipé d’un crochet à l’extrémité pour la suspendre aux barres d’ustensiles ou aux rebords de marmites.

  • Acier Inoxydable de Qualité Supérieure : Inaltérable, résistant à la corrosion, aux chocs et aux températures très élevées de la friture.

  • Entretien Facile : Surface lisse au fini poli brillant, compatible avec un nettoyage intensif au lave-vaisselle professionnel.

Fiche Technique :

  • Marque : SUNNEX

  • Gamme : M463 Series

  • Référence produit : M46318SM

  • Matériau : Acier inoxydable poli

  • Diamètre de la tête : 18 cm

  • Système d’accroche : Manche plat avec crochet de suspension universel

  • Utilisation : Cuisines professionnelles, friteries, collectivités, cantines, traiteurs, réceptions