Coupe-légumes CL55 Levier – Robot Coupe
Le CL 55 est la solution de référence pour les établissements traitant de gros volumes (jusqu’à 1 000 repas par service).
Coupe-légumes CL 55 Levier permet de réaliser émincés, ondulés, râpés, bâtonnets, macédoines et frites de tout type de fruits et de légumes, ainsi que le râpé de fromage.
Le débit industriel allié à la précision
Conçu entièrement en inox pour une hygiène irréprochable, ce modèle sur socle mobile combine puissance et ergonomie pour transformer vos préparations de légumes en un temps record.
Points Forts & Performances
Capacité Extra Large : Sa goulotte « Pleine Lune » de 238 cm² (volume de 4,2 litres) permet de charger des choux entiers ou de grandes quantités de tomates sans pré-coupe.
Polyvalence de coupe : Équipé d’une seconde goulotte cylindrique (Ø 58 mm / 39 mm) pour les légumes longs ou fragiles (carottes, concombres, courgettes).
Puissance Triphasée : Moteur industriel de 1 100 W à deux vitesses (375 et 750 tr/min), idéal pour alterner entre coupes délicates et gros débits de râpé ou émincé.
Hygiène Maximale : Inclus le D-Clean Kit pour un nettoyage approfondi. Le bloc moteur et le socle en inox sont étudiés pour résister aux environnements de travail intensifs.
Sécurité magnétique, frein moteur et redémarrage automatique par le levier. Coupe-légumes à éjection latérale composé de 2 goulottes: 1 goulotte pleine lune Extra Large avec surface de 238 cm2 ; volume de chargement : 4,2 litres. Et 1 goulotte cylindrique Ø 58 mm et/ou Ø 39 mm. Socle mobile et bloc moteur en inox étudié pour le travail de grandes quantités. D-Clean Kit. 100 à 1 000 repas par service. Livré sans disque. Collection complète de 50 disques Mineral+ en option : nettoyage facile au lave-vaisselle.
