Cocotte de Cuisson en Verre avec Couvercle Marinex – 2,8 Litres
Optimisez vos cuissons lentes et saines avec cette grande cocotte en verre de la marque emblématique Marinex. D’une contenance généreuse de 2,8 L, cette cocotte en verre borosilicate haute performance est dotée d’un couvercle en verre assorti. Elle permet une cuisson à l’étouffée parfaite, conservant toutes les saveurs et le juteux de vos viandes, rôtis, gratins ou légumes. Ultra-polyvalente, elle passe sans transition du four professionnel au comptoir de service, puis au réfrigérateur.
| Marque : | Marinex (Nadir Figueiredo). |
|---|---|
| Capacité : | 2,8 Litres. |
| Matériau : | Verre borosilicate hygiénique de haute durabilité. |
| Inclus : | Couvercle en verre borosilicate thermo-résistant. |
| Compatibilité : | Four traditionnel, micro-ondes, congélateur et lave-vaisselle professionnel. |
Cocotte en Verre Marinex 2,8 L avec Couvercle : L’art de la cuisson saine et maîtrisée pour les Chefs
Sublimez vos plats mijotés et simplifiez le quotidien de votre brigade avec la grande cocotte en verre Marinex (2,8 Litres), importée et distribuée en Algérie par GAF Pro. Réputée mondialement pour la supériorité technique de son verre borosilicate, la gamme Marinex offre ici une solution de cuisson fermée complète. Elle permet aux chefs de maîtriser parfaitement l’humidité de leurs préparations tout en assurant une visibilité et une présentation impeccables en salle.
Les caractéristiques techniques et points forts :
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Cuisson à l’Étouffée et Saveurs Préservées : Grâce à son couvercle en verre parfaitement ajusté, cette cocotte retient la vapeur d’eau pendant la cuisson. Les jus se condensent et arrosent vos préparations en continu, garantissant des viandes ultra-tendres, des rôtis juteux et des légumes savoureux sans dessèchement.
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Verre Borosilicate Haute Performance : Conçue pour un usage intensif en restauration, cette cocotte supporte de fortes variations thermiques. Elle peut passer sans transition des températures négatives de vos espaces de stockage à froid aux fortes chaleurs de vos fours professionnels.
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Visibilité Maximale en Cuisine et au Buffet : Sa transparence cristalline à 360° permet à vos cuisiniers de surveiller l’état de la cuisson en un coup d’œil sans avoir à soulever le couvercle. En salle, elle devient un superbe outil de présentation sur vos buffets chauds, mettant en valeur les couleurs et la générosité de vos plats signature.
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Hygiène Irréprochable et Standard HACCP : Entièrement lisse et 100% non poreux, le verre borosilicate Marinex n’absorbe pas les graisses, ne se tache pas et élimine tout risque de transfert d’odeurs ou de saveurs entre deux services. Son entretien au lave-vaisselle industriel est d’une efficacité totale.
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Poignées Ergonomiques Intégrées : Le corps de la cocotte et son couvercle sont munis de poignées latérales moulées assurant une prise en main ferme, stable et sécurisée pour vos équipes lors des manipulations à chaud.
Pourquoi choisir la gamme Marinex chez GAF Pro ?
Investir dans la gamme de cuisson Marinex, c’est doter votre établissement d’un matériel durable qui résiste aux rayures des ustensiles métalliques et conserve son éclat d’origine année après année. GAF Pro sélectionne le meilleur de la verrerie industrielle mondiale pour soutenir la performance, la sécurité alimentaire et la rentabilité de vos enseignes CHR en Algérie.
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