Cutter Combiné R301 Ultra Ultra
Monophasé 230 V
Robot multifonction, compact, facile à nettoyer et à ranger même dans les cuisines les plus petites.
– Fonction cutter : hachages, émulsions, pétrissages, broyages ou encore des sauces.
– Fonction coupe-Légumes : émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes pour salades, sandwiches et autres préparations quotidiennes.
Polyvalent et compact, le R 301 Ultra est le partenaire idéal des restaurateurs pour gagner un temps précieux. Avec sa cuve en inox de 3,7 litres et sa goulotte coupe-légumes performante, il permet de réaliser toutes vos préparations de l’entrée au dessert avec une précision professionnelle.
| Puissance : | 650 Watts |
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| Vitesse : | 1500 tr/min |
| Volume Cuve Cutter : | 3,7 Litres (Inox) |
| Nombre de couverts : | de 10 à 80 |
| Dimensions : | 550 mm de hauteur sur 325 mm de profondeur. |
Deux fonctions en une seule machine pour une efficacité maximale.
Le Cutter Combiné R 301 Ultra est conçu pour les établissements servant jusqu’à 80 couverts. Sa robustesse et sa polyvalence en font l’investissement le plus rentable pour une cuisine de taille moyenne.
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Fonction Cutter (Cuve 3,7L) : Équipé d’une cuve en acier inoxydable et d’un couteau lisse à lame inox, il permet de hacher les viandes, de broyer les amandes, de réaliser des sauces, des mousses et même de pétrir les pâtes. Son couvercle permet d’ajouter des liquides ou des ingrédients en cours de fabrication.
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Fonction Coupe-légumes : Le bloc moteur accepte une tête coupe-légumes dotée de deux goulottes (une grande pour les légumes volumineux comme le chou et une cylindrique pour les légumes longs type carottes). Il est compatible avec plus de 23 disques pour varier les coupes.
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Moteur Industriel Asynchrone : Conçu pour un usage intensif, son moteur asynchrone est extrêmement silencieux et ne nécessite aucun entretien (pas de charbons). Il offre une longévité exceptionnelle.
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Sécurité et Ergonomie : Un système de sécurité magnétique arrête le moteur dès l’ouverture de la cuve ou du couvercle pour protéger l’utilisateur. Le design est étudié pour un encombrement minimal sur le plan de travail.
