Bras plongeur CMP 250 – Robot-Coupe

Polyvalence et performance : Le Robot-Coupe CMP 250 Combi, l’allié des petites et moyennes préparations.

Ce modèle de la gamme compacte se distingue par sa double fonction, offrant une flexibilité totale sur votre poste de travail.

• Double Fonction Mixeur & Fouet : Passez facilement du pied mixeur (pour les potages, sauces et émulsions) au fouet (pour les crèmes, pâtes à crêpes ou blancs d’œufs) grâce à son système de fixation rapide.

• Vitesse Variable Intelligente :

  • Fonction mixeur : de 2300 à 9600 tr/min.

  • Fonction fouet : de 500 à 1800 tr/min.

  • Cette précision permet de travailler les textures les plus délicates sans éclaboussures.

• Construction Robuste et Durable : Comme tout le matériel distribué par GAF Pro, ce bras plongeant est conçu pour durer. Le moteur est logé dans un bloc métallique résistant et bénéficie d’une ventilation optimisée.

• Hygiène et Entretien Simplifiés : Le pied, la cloche et le fouet sont entièrement démontables en acier inoxydable, garantissant un respect strict des normes d’hygiène professionnelles.

• Accessoires : Livré avec un support mural en inox pour libérer votre plan de travail.

Idéal pour : Les restaurants, pâtisseries et établissements cherchant un équipement technique fiable et multifonction.