Cutter de table R4 1V – Robot Coupe
Conçu pour la réalisation des hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable en quelques minutes pour les préparations les plus longues.
Cutter de Table R 4 – Précision et Robustesse
Le R 4-1500 est l’outil indispensable pour les chefs exigeants, conçu pour réaliser toutes vos préparations en un temps record. Sa conception compacte et sa cuve de grande capacité en font le partenaire idéal des petites et moyennes structures (10 à 50 couverts).
Performances & Conception
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Capacité Optimisée : Sa cuve en inox de 4,5 litres avec poignée ergonomique permet de travailler des volumes généreux tout en garantissant une hygiène parfaite.
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Vitesse Constante : Avec une vitesse de 1 500 tr/min, il assure une texture homogène pour vos hachages fins, vos émulsions (sauces, mousses) ou vos broyages.
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Couteau Fond de Cuve : Livré avec un couteau à 2 lames lisses, il permet de travailler même les petites quantités avec une précision exceptionnelle.
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Simplicité d’utilisation : Fonctionnement en monophasé 230V, s’adaptant à toutes les configurations de cuisine.
